마늘 꿀팁 (1) – 잘 까는 3가지 방법, 보관법 (통마늘, 껍질을 벗긴 마늘, 다진 마늘)
마늘은 슈퍼마켓이나 채소 시장에서 반드시 사야 하는 재료 중 하나입니다. 그래서 마늘 작업할 때 참고로 마늘 껍질 잘 까는 방법과 보관하는 방법을 배웠습니다. 마늘 껍질을 벗기는 방법 우선 4~5개의 나무막대기를 쉽게 설치할 수 있다면 하나씩 제거하는 것이 좋다. 그리고 뿌리의 밑동을 잘라냅니다. → 중요한 작업 (마늘은 뿌리가 촘촘히 박혀있어서 썰때 흩어지기 쉬움) 1. 반찬용기에 넣고 … Read more