배탈
불규칙한 생활이 계속되면 위장에 무리가 오기 마련이다.
위장 운동과 피로회복에 도움을 주는 “약”을 소개합니다.
양배추
위약의 원료로 대량으로 사용되는 성분
양배추는 소화효소인 이소티오시아네이트가 풍부한 대표적인 식품이다.
가열하면 비타민이 파괴되므로 생으로 드세요.식당에서 불고기와 함께 생배추와 된장이 많이 나오는데 이것도 소화를 위해서다.
또한 양배추에 함유된 비타민 U는 위점막을 보호하고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있어 위장약의 원료로 사용된다.
생배추를 먹으면 위장이 튼튼해진다위를 과도하게 사용하기 쉽기 때문에 항상 묵고 먹는 것이 좋습니다.
(양배추+소금+참기름샐러드) 제조방법
1. 양배추를 채 썬다.
2. 참기름과 소금을 뿌린다.
생배추를 잘 씹으면 침이 분비되어 성분이 더 잘 흡수됩니다.
참기름은 고품질의 냉압착 제품을 엄선하고, 소금은 미네랄이 풍부한 천연소금을 엄선합니다.
비타민E와 케리냥, 미네랄을 동시에 섭취할 수 있는 최고의 샐러드입니다.
연근, 우엉
건강한 뿌리채소
연근 몸에 좋고 영양도 좋은 채소예. 위약의 원료로도 알려져 있으며, 마실 때 위를 보호하는 메뉴로도 탁월하다.
연근에 함유된 뮤신 성분은 위점액과 유사하여 소화를 돕고 점막을 보호한다.
뮤틴은 열에 강하지 않기 때문에 샐러드와 같이 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
또한 우엉에는 식이섬유가 풍부하여 배변활동을 원활하게 하고 체력을 증강시킬 수 있다.
이눌린은 이뇨 효과가 있고 과도한 수분과 노폐물을 배출하는 식이 섬유입니다.
이 두 채소의 포인트는 껍질을 떫은 맛 없이 먹을 수 있다는 점이다.
핫초미소
일상 소비를 위한 천연 의약품
발효식품은 자연스럽게 장을 조절하는 작용을 하므로 속이 더부룩할 때는 반드시 섭취하도록 한다.
그 중에서도 핫초 된장과 요구르트를 추천합니다.
핫초 된장은 일본 미카와 지방(아이치 현 동쪽)에서 생산되는 특수 된장으로 멜라닌이라는 성분을 함유하고 있습니다.
콩으로만 만들어 오랜 시간 숙성시켜 강력한 항산화 효과가 있습니다.
또한 간편하게 유산균을 섭취하고 싶다면 요거트를 드셔도 좋습니다.
라벨에 “장에서 효과가 있다”라고 표시된 제품을 선택하면 더욱 좋습니다.
과잉
동일한 장 피로가 과식 또는 스트레스로 인한 것인지에 따라 다름
처리하는 방법이 다릅니다.
폭식에 대한 처방을 소개합니다.
뽕잎(허브)
신진대사를 촉진하는 “천연 인슐린”
뽕나무 잎은 놀라운 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 신진대사를 촉진하는 역할을 합니다.
뽕나무라고 하면 많은 사람들이 뽕나무라는 과일을 생각하는데, 사실 뽕나무는 활성 성분이 많은 잎입니다.
또한 오디에 함유된 이눌린은 혈당의 급격한 상승을 억제하는 작용이 있어 “천연 인슐린”이라고 합니다.
다이어트 보조제의 성분으로도 널리 알려져 있어 내장지방이 달라붙는 것을 방지하거나 변비를 해소하는 등 식생활에 지장을 주기 쉬운 현대인들이 높이 평가하는 한약재이다.
뽕나무 잎차(Mulberry leaf tea)는 시중에서 구할 수 있으며 쉽게 구할 수 있습니다.
효과를 높이려면 식전에 드세요.
무, 무
장을 튼튼하게 해주는 봄나물
봄철 7대 대표채소 중 하나인 무와 무에는 비타민C와 아밀라아제 등 소화효소가 풍부해 과식할 때 위장에 도움을 준다.
열을 가하지 말고 활성 성분이 많은 껍질을 드십시오. 무를 얇게 썰어 식초나 소금에 절여주면 간편하고 맛있는 반찬이 된다.
무는 갈아서 다른 반찬에 넣을 수 있습니다.
과식으로 배가 더부룩할 때 무즙을 마시는 것도 효과적이다.
무즙에 생강즙을 넣으면 금세 속이 시원해진다.
생무와 무를 자주 먹으면 위장이 점차 건강해집니다.
돼지감자
건강 보조 식품의 성분으로도 알려져 있습니다.
뽕나무와 마찬가지로 돼지감자에도 이눌린이 풍부합니다.
가을에서 겨울 사이에 수확한 감자 식사로 인한 혈당의 과도한 상승을 억제하는 작용하다
돼지고기와 감자로 만든 건강기능식품도 있는데, 야채시장이나 산지에서 돼지고기와 감자를 구입하셨다면 꼭 만들어 드셔보세요. 한입 크기로 자른 돼지감자와 참마, 닭고기를 양념장과 간장, 미림, 청주에 재빠르게 익히면 건강한 돼지감자찌개를 만들 수 있다.
신경성 식욕 부진증
무더운 날씨는 면역력 저하로 이어져 위가 나빠지거나
피로 및 식욕 부진과 같은 거식증에 효과가 있는 것
생강
몸을 따뜻하게 하고 활력을 강화시키는 만병통치약
생강은 몸을 따뜻하게 하고 활력을 주는 데 아주 좋습니다.
면역 체계가 약하고 식욕이 없을 때입니다.
동양의학에서 생강은 주요 한약재로 한약재의 약 70%를 차지한다.
생강은 차가워진 몸을 따뜻하게 하고 배설을 촉진한다.
생강은 잘게 썰어 요리에 사용하거나 말려서 차로 마실 수 있습니다.
가열하면 생강의 진저롤이 진저론으로 전환되어 위장의 혈액 순환을 개선합니다.
시나몬
위 분비를 조절하는 향신료
식욕이 없으면 위액이 정상적으로 분비되지 않고 위점막이 거칠어진다.
이때 계피(cinnamon)는 위액분비를 조절하고 염증을 줄여주는 편리한 향신료이다.
계피 특유의 향에 있는 신남알데히드는 소화 촉진, 혈액 순환 촉진, 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다.
또한 부기를 가라앉혀주기 때문에 여름이나 생리기간에 사용해도 좋다.
분말을 음료에 첨가하거나 시중에서 판매되는 계피차를 마실 수 있습니다.
특히 여름철 식욕부진은 날것이나 찬 음식을 너무 많이 먹어서 생기는 경우가 많기 때문에 따뜻한 음료와 함께 드시는 것이 좋습니다.
브로콜리
특수 폴리페놀이 함유된 고품질 야채
브로콜리는 야채이지만 구성적으로는 허브와 구별할 수 없습니다.
특히 브로콜리의 새싹과 속(줄기)에는 특수한 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 가끔 드시면 분명 고생하지 않으실 것입니다.
여기에 함유된 비타민 K는 위장 피로나 복통에 즉각적인 효과가 있어 시판되는 위장약에 포함되어 있다.
미네랄과 항산화 성분도 식용이 가능해 매일 챙겨먹기 좋은 재료다.
또한 콩나물에는 항산화 및 해독 작용이 있는 설포라판이 풍부하여 샐러드와 함께 먹기에도 좋다.
약을 사용하지 않고 건강을 지키는 자연의학, 모리타 아츠코.